Mladí barmani na SOŠ OaS v Trnave

Dňa 15.11. 2019 sa v priestoroch SOŠ obchodu a služieb Trnava konal 7. ročník barmanskej súťaže o putovný pohár župana TTSK. Na súťaži si zmeralo svoje barmanské zručnosti 12 súťažiacich z ôsmych stredných škôl. Výkony žiakov hodnotili komisári zo Slovenskej barmanskej asociácie. Súťažilo sa v troch disciplínach. Žiakom našej školy sa v súťaži darilo a dosiahli krásne umiestnenia. V kategórii AFTER Dinner Drink žiačka našej školy obsadila 3. miesto, v kategórii SOFT Drink sme obsadili 2.miesto, treťou kategóriou v ktorej sa súťažilo bol Hubert cup. V hodnotení celkového poradia sa reprezentant našej školy umiestnil na veľmi peknom 2. mieste.

Barman vykonáva svoju prácu často pred očami zákazníka. Príprava nápoja preto musí byť predvedená ako predstavenie ukončené perfektne namiešaným nápojom, ktorý nielen skvele chutí, ale aj jeho vzhľad je estetický. Barman musí ovládať okrem iného recepty rozličných miešaných alkoholických a nealkoholických nápojov, základy ozdobovania a servírovania nápojov. Skúsenosti môžu mladí barmani získavať i na súťažiach, v konkurencii svojich rovesníkov, pretože v tomto povolaní je nevyhnutné neustále sledovanie nových trendov a ďalšie vzdelávanie sa.